Brownies Kukus Imoet

Bagaimana kalau brownies kukus dicetak dalam cetakan kecil.Hmmmm jadinya lebih lucu dan bisa dihias dengan bermaam-macam  bentuk. Itulah yang saya lakukan kemaren. Adonan brownis kukus saya tuang kedalam cetakan kue talam. Kelebihannya lagi kita tidak perlu capek harus memotong  browniesnya karena ukurannya  yang imut.

Selamat mencoba

Cheddar Cheese Cake

Ada yang pernah mencoba Japanese Cheese Cake(JCC) ngak....?  Nahj kalo sudah pernah mencoba  mungkin cake yang saya posting ini  beda tipis dengan Japanese Cheese Cake (CCC)  cuma kalo Cheddar Cheese Cake ini menurut saya  rasa kejunya lebih ringan dan dan tentunya enakkkk dan lebih ekonomis dibanding JCC. Ingat satu potong ngak cukup buat  cake ini...ngak percaya..? buktikan sendiri hehehhe
Adapun tekstus cake ini sangat lembut dan memang dalam proses pembuatannya byak point point penting yang harus diperhatikan demi keberhasilan membuatnya.

DOUBLE CHOCOLATE BIRTHDAY CAKE FOR DEOF

Awal bulan kemaren dapat orderan lagi dari teman kantor Fitri buat ulang tahun temannya Deof. Sebenarnya ulang tahunnya hari Minggu jadi karena libur cake ini baru di baru di kasih kan oleh Fitri hari Senin sebagai kejutan buat temannya.. hehehhe..
Adapun cake ini didominasi oleh rasa coklat  dari cake ,butter krimnya dan parutan coklatnya berhubung yang berulang tahun sangat suka akan coklat.Untuk cakenya terdiri dua layer yang diolesi selai bluberry  sebagai olesan ditengahnya.Gunanya selai bluberry ini untuk variasi rasa aja karenan rasanya yang dominan coklat. Alhamdulillah cakenya enak dan disukai oleh yang berulang tahun walaupun krimnya agak kemanisam. Awalnya untuk mengurangi efek manis dan biar ada variasi  rasa bagian atasnya mau saya cover dengan strawberry, setelah di cari ke pasar yang jual strawberrynya tidak ada.

Terima kasih orderannya Fitri dan Selamat Ulang Tahun Deof

Birthday Cake With Thomas Edible Image

Ini merupakan orderan dari teman kantor Fahmi buat ulang tahun anaknya yang ke 3.Awalnya tidak akan menggunakan edible image tetapi fondant.Karena akan dibentuk figure dari kartun Thomas & Friends, karena anak dari teman ini sangat suka dengan tokoh kartun  Thomas ini. Masalah timbul saat saya ingin membuat fondan tetapi bahan yang dibutuhkan tidak ada, yaitu bubuk gelatin. Mikir otak gimana di cake tersebut masaih ada tokoh Thomasnya,akhirnya pilihan jatuh dengan menggunakan edible image.Untuk cake senderi adalah cake coklat dengan dua layer yang diberi selai bluberry dibagian tengahnya.Sedangkan untuk bagian atas dan keliling cake di cover dengan butter krim yang diberi warna biru dan gradasi putih biru.