Orderan Ci Lili

Orderan ini saya dapat dari dari teh Mei karena kebetulan Ci Lili adalah teman dari teh Mei. Khusus untuk orderan ini kita melakukannya harus diam diam karena Ci Lili ingin ini jadi hadiah kejutan buat suaminya. jadi mau ngak mau komunikasi  via sms ato BBM tidak bisa dilakukan langsung dengan Ci Lili takut nanti ketahuan dan jadi tidak suprise lagi.
Sebenarnya yang jadi point perhatian saya adalah butter creamnya karena Ci Lili ingin butter cream yang rasa Moka. Jujur saya belum pernah buat buttercream rasa Moka dan ini jadi tantangan buat saya dan yang jadi tantangan berikutnya bagi saya  waktu untuk melakukan eksperimen untuk membuat butter cream  Moka yang susah  karena lagi bulan Ramadhan... Mau ngerjain siang rasanya tidak mungkin karena mau tidak mau saya harus nyobain  rasa butter creamnya , kalau dikerjakan malam hari paling bisa habis sholat Tarawih dan biasanya jam tsb saya sudah sangat ngantuk .. dilematis jadinya.
Saya tidak ingin mengecewakan orang yang sudah order ke saya putuskan untuk menggunakan pasta Moka walaupun kalau untuk rasa tidak akan sama karena pasta cuma menang di aroma dan warna saja.
Akhirnya habis tarawih saya ngerjain orderan ini  dan baru beres di dapur sekitar jan 22.30 Wib.. Sambil nunggu cakenya dingin saya  makan malam dulu karena harus lanjutin  ngerjain cakenya  karena belom dioles dengan selai, butter cream dan dekor cakenya.. jam 2 pagi baru kelar ngerjain dekorasi cakenya... Bonusnya ngantuk berat hehehe...

Adapun untuk cake ini base cakenya saya gunakan brownies kukus yang terdiri atas dua layer yang dilapisi dengan selai Blueberry dan permukaan cake di cover dengan butter cream Moka. Untuk mempercantik tampilan cakenya  saya gunakan edible image.
Alhamdulillah cakenya jadi dan untuk rasa dan tampilan cakenya  Ci Lili dan keluarga suka.

Terima kasih untuk orderannya Ci Lili dan Selamat Ulang Tahun Buat Suaminya Semoga Makin Sukses,Sehat Selalu .... Amiennnn...

Selamat Jalan....

Judul yang simple tapi bagi saya mengandung arti yang dalam.Hari ini hari ke delapan Puasa Ramadhan 1436 H. seperti biasa ada perasaan senang karena sebentar lagi saya akan melakukan ritual tahunan saya yaitu mudik.. saat yang sangat saya nantikan dan tunggu karena akan bertemu dengan orang-orang yang saya sayangi seperti ibu, saudara, teman dan hewan peliharan yang ada di rumah yang di Bukittinggi. Tidak ketinggalan tentunya suasana kampung halaman saya. Khusus untuk hewan peliharaan  yang kami pelihara saya ingin sekali melihat anjing peliharan kami dan meliat tingkah polahnya .
Oh ya judul diatas saya maksudkan  sebagai ungkapan kesedihan saya akan hewan peliharaan saya yang di rumah yang sudah RIP.Waktu mudik tahun lalu saya masih bertemu dengan mereka seperti si Nenek, Si Tis dan Coky tetapi untuk mudik lebaran tahun ini harapan saya untuk bertemu dengan mereka tidak bisa terlaksana karena mereka sudah "pergi" jauh.. Si Nenek Rip  karena ke tabrak mobil disaat dia masih  harus menyusui anaknya yang baru berumur 2 minggu. Si Tis  beberapa bulan kemudian menyusul  karena ketabrak mobil juga dan terakhir Coky yang RIP tgl 23 Juni  kemaren , awal sakitnya  dia sempat tidak mau makan selama 3 hari dan sempat muntah kuning. Dari hasil googling  penyakit tersebut disebabkan oleh gangguan di daerah lambungnya akhirnya kita kasih obat maag dan dipaksa harus tetap makan. Kalau boleh dibilang dia sakit tidak sampe tertidur Cokynya masih aktif dan sebelum dia RIP masih sempat jalan jalan dan memang  malam sebelum dia RIP  dia manja sekali ke ibu saya yang datang liat dia sambil dielus elus kepalanya, dan paginya waktu ibu mau liat keadaan Coky dia sudah "Pergi"..Bercampur aduk yang ibu , sodara dan saya rasakan karenan mereka suda jadi bagian dari kehidupan kami dimana mereka selalu mewarnai hari- hari bersama kami dengan tingkah polah mereka. Tidak akan ada lagi suara Si Nenek dan Si Tis juga suara gonggongan  Coky dari  belakang rumah kalau ada orang yang datang ke rumah. 
 

Si Nenek

Si Tis

Si Tis

Si Tis

Si Coky

Si Coky

Selamat Jalan Nenek,Tis dan Coky...

Ikutan Challenge di Grup Facebook

Sudah berapa bulan saya bergabung dengan sebuah grup di Facebook, adapun grup ingi adalah grup yang bertujuan berbagi resep untuk sesama anggota grup tsb.Kebetulan untuk menyambut Bulan Suci Ramadhan 1436 H ini diadakan tantangan kepada anggota grup untuk berpartisipasi dalam tantangan tsb. Ada 3 kategori yaitu Menu Buka Sehat & Praktis,Menu Sahur Sehat & Praktis,Kue Sajian Lebaran. Saya hanya ikut berpartisipasi untuk kategori Kue Sajian Lebaran. Awalnya agak bingung harus mau mengirimkan resep apa mau tidak mau saya harus memberdayakan bahan bahan yang ada dan kebetulan saya masih memiliki stok bubuk Greentea.Keputusan akhir saya akan menggunakan bubuk tsb di adonan brownies kukus.Untuk varasi rasa saya tambahkan selai Blueberry dan bagian atas brownis saya celupkan ke dalam coklat leleh. Sentuhan akhir brownies kukusnya saya  hias dengan butter cream dam coklat. Semoaga kalau memang rejeki saya  bisa menang kalau tidak berarti bukan rejeki saya...Semangatttttt

Akhirnya momen yang ditunggu-tunggu datang juga yaitu pengumuman  siapa yang menang dalam challenge ini.. Jujur ingin juga menang tetapi kalau tidak menang tidak apa apa berarti itu bukan rejeki saya. Alhamdulillah tak disangka sangka saya termasuk dari salah satu member yang resepnya menang ..Terima Kasih Ya Allah dan buat Admin  grup yang sudah memilih resep saya sebagai salah satu yang menang.Ini jadi penambah motivasi bagi saya untuk lebih giat lagi mengeksplore kemampuan saya dan meningkatkan keahlian saya..

 

Orderan Siti

Ini merupakan orderan ke dua Siti ke saya,  masih dengan tema yang sama cake dengan aplikasi Edible Image . Adapun orderan kali ini buat ponakan Siti  Neng Puput cewek yang cantik,lucu dan tomboy hehehhe....
Karena Neng Puput suka kartun Mc Queen makanya tema Ediblenya bertemakan tokoh animasi tersebut.
Untuk base cakenya saya masih memakai brownies kukus dengan dua layer  yang diolesi selai Blueberry, seluruh permukaan cake di cover dengan buttercream dan untuk bagian pinggi cake ditutup dengan pagar coklat.
Alhamdulilah akhirnya cakenya jadi dan dah diambil oleh Siti dan ibunya.. sempat kita ngobrol  dulu dan membahas kalau Neng Puput  dijamin Edible Image yag saya aplikasikan dengan menggunakan stik lolipop bakal diambil duluan dan  ternyata kejadian hehehhehe...
Terima kasih untuk orderannya Siti  dan buat Neng Puput "Selamat Ulang Tahun... Semoga Menjadi Anak Yang Sholehah dan Membanggakan Orang Tua serta Agama..."

Orderan Pak Dodie

 Ini merupakan cake dari orderan teman kantor saya yaitu Pak Dodie untuk ulang tahun anaknya Mayla yang ke-3 tahun pada tanggal 17 Mei 2015 kemarin.Requestnya kue ulang tahaun yang bertemakan Masha And The Bears. Untuk cake ini saya banyak gunakan edible image  dan untuk warna dasar butter cream saya menggunkan warna putih dan warna ungu untuk dekorasi bagian pinggir, hal ini saya pertimbangkan karenan saya ngak mau  juga untuk anak kecil (balita) buttercream pada cakenya terlalu banyak menggunakan pewarna makanan.
Terima kasih buat Pak Dodie atas orderannya semoga suka dengan hasil dekorasi dan rasa cakenya. Untuk Mayla ..Selamat Ulang Tahun Semoga Menjadi Anak Yang Soleh,Pintar dan Sehat...Amiennnn

Orderan Ayu

Ini orderan dari teman saya Ayu.. yang dulu pernah satu kantor. Adapun cake ini di pesan dalam rangkan Anniversary pernikahan Ayu dengan Riki suaminya...."Mat Milad Pernikahan Ayu dan Riki,  Semoga Pernikahannya Awet Sampe  Kakek Nenek.... Amiennnn..".
Karna Ayu suka warna Ungu( Purple Lover)  makanya tema dari cake ini lebih dominan warna tersebut.Untuk casecakenya sendiri menggunakan brownies kukus yang dibuat jadi dua lapis yang nanti dibagian tengahnya di olesi selai blueberry. Dan seluruh bagian cake dicover dengan buttercream dan Ganache...
Makasih untuk orderannya Ayu .. Alhamdulillah berkenan dengan rasa dan tampilan cakenya...