Abis dapat orderan Kue Talam Ubi kemaren masih ada sisa ubi merah sekitan 250 gr dan harus cepat diberdayakan supaya ngak terbuang percuma. Setelah googling akhirnya mendapatkan resep bolu ubi ini di blog dapurmasak .Bahannya simple dan rasanya enak juga..
Untuk yang mau mencoba ini resepnya:
|
Bahan:
250 gram Ubi Merah
Rebus sampai lunak
100 gram Margarine
5 butir Telur Ayam
200 gram Gula Pasir
1 sendok makan Emulsifier
125 gram Tepung
Terigu
1/2 sdt baking
powder ayak bersama tepung
Cara membuat
1.
Campur
ubi yang sudah di haluskan bersama mentega cair , haluskan ubi dalam keadaan
panas. agar lebih mudah
2.
Kocok
telu, gula, emulsifier sampai kental dan putih, masukan campuran ubi dan
margarine kocok dengan spead rendah, masukan campuran terigu dan baking powder,
aduk dengan spatula
3.
Tuang
dalam loyang uk. 20x20x6 yang telah diolesi dengan
margarine dan di taburi tepung, panggang dalam oven sampai matang sekitar 45
menit, lakukan test tusuk .
        
Ok.. selamat mencoba...
| |||||||||||||||||||
Tidak ada komentar:
Posting Komentar