EDIBLE IMAGE

 

Mungkin kita pernah liat tampilan cake,cupcake atau coklat pralin yang diatasnya ada tampilan gambar yang mirip foto. 
Apa Itu Edible Image :
Edible image kurang lebih objek foto yang dicetak dan diaplikasian di makanan(cake,cupcake, coklat) untuk mempercantik tampilan makanan tsb.Banyak pertanyaan pasti dipikiran kita  itu apakah foto yang ada di makanan tersebut bisa dimakan atau tidak. Jawabannya pasti bisa dimakan karena materi yang digunakan untuk foto atau yang lebih dikenal dengan Edible Image tsb food grade semua dengan kata lain aman untuk dimakan karenan kertas yang digunakan berbahan dasar gula sedangkan tinta yang digunakan pewarna makanan.

Bagaimana Cara Mencetak/ Mendapatkan Edible Image:
Ini mungkin pertanyaan berikut yang ada dipikiran kita, sebenarnya kita bisa mencetak edible image di toko kue atau toko bahan kue yang melayani cetak edible. Ukurannya bermacam macam yang paling kecil ukuran 18x27 cm kisaran harga dari 50 ribu - 65  ribu.Adapun untuk gambar yang akan kita cetak itu bisa kita design sendiri atau dibantu didesign oleh orang toko kue atau bahan kue yang melayani cetak edible, konsekwensinya tentu ada biaya tambahan untuk jasa design dari mereka.Untuk gambar bisa menggunakan gambar foto kita sendiri atau gambar kartun yang kita download  dari internet.

Bagaimana Mengaplikasikannya:
Untuk mengaplikasikannya diatas cake sangat gampang pertama kali potong edible image sesuai dengan objek gambar yang tercetak, selanjutnya lepaskan plastik yang ada dibelakangnya balikan edible imagenya( posisi bagian belakang menghadap ke atas ) letakan diatas wadah yang datar dan siram bagian belakang edible image tsb dengan coklat putih yang sudah dilelehkan, tunggu sampai coklat keras. Tujuan bagian belakang edible disiram coklat putih tsb adalah agar tampilan edible rapih dan tidak bergelombang , karena  kalau ediblenya langsung kita aplikasikan diatas cake kadang permukaan edible suka bergelombang jadi mengurangi kerapihan tampilannya.Setelah coklat di edible mengeras  baru bisa kita aplikasikan diatas cake yang sudah di olesi cream ato fondan

Ok...Semoga bermanfaat dan buat yang membacanya selamat bereksperimen....